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【氷温熟成】国産鶏むね肉 1kg

¥2,300

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■熟成が導き出す、驚きのしっとり感と深み
厳選された国産鶏むね肉を、独自の「氷温技術」で二週間じっくりと熟成。
「むね肉はパサつく」という常識を覆す、極上のしっとり感と旨味を一枚肉のまま閉じ込めました。

■氷温熟成が生み出す「柔らかさ」と「アミノ酸の旨味」
凍る直前の温度域（氷温域）で寝かせることにより、肉質の繊維が整い、旨味成分であるアミノ酸が飛躍的に増加。ヘルシーでありながら、濃厚な味わいを実現しました。

■解凍のコツ
召し上がる半日〜1日前に冷蔵庫（あればチルド室）へ移し、低温でじっくり解凍してください。
旨味（ドリップ）を逃さず、最高の状態でお召し上がりいただけます。
※お湯での急ぎの解凍や、常温解凍は風味を損なうため避けてください。
※解凍後の再冷凍はしないでください。

【商品名】
氷温熟成国産鶏むね肉 1kg

【賞味期限】
別途商品ラベルに記載

【保存方法】
冷凍（解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。）

【配送方法】
ヤマト運輸クール冷凍

【発送の目安】
ご注文を頂いてから1〜3営業日以内の発送となります。