麹の力が引き出す、極上の柔らかさと深い旨味。 鮮度の良い国産鶏もも肉を、特製の塩麹にじっくりと漬け込みました。 下味調理済み・カット済みなので、忙しい毎日でも手軽にプロの味をお楽しみいただけます。 ■ 「塩麹」がもたらす、三つの美味しさ 古くから伝わる発酵調味料「塩麹」が、鶏もも肉の美味しさを魔法のように引き立てます。 ・驚くほど柔らかな質感 麹に含まれる酵素の働きで、お肉の繊維がほぐれ、驚くほどふっくらと柔らかな食感に仕上がります。冷めても硬くなりにくいのが特徴です。 ・まろやかで奥深いコク 塩麹が持つ優しい塩味と、発酵由来のほのかな甘みが、鶏本来の旨味を底上げします。タレなしでも十分に美味しい、上品な味わいです。 ・時短調理の強い味方 食べやすいサイズにカットし、味付けも済ませてお届け。解凍してそのまま焼くだけで、本格的な一皿が完成します。 【内容量】 国産鶏 塩麹漬け カットモモ肉 500g（250g×2パック） ※使いやすい小分けパックでお届けします。 【原材料】 鶏もも（国産）、米こうじ、塩、酒精、昆布エキス/PH調整剤（一部に鶏肉を含む） 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法・解凍のコツ】 本商品は冷凍商品です。お届け後はすぐに冷凍庫で保管してください。 美味しく食べるコツ： 召し上がる半日〜1日前に冷蔵庫（あればチルド室）へ移し、低温でじっくり解凍してください。 旨味（ドリップ）を逃さず、最高の状態でお召し上がりいただけます。 ※水やお湯での急ぎの解凍や、常温解凍は風味を損なうため避けてください。 ※解凍後の再冷凍はしないでください。 【発送の目安】 ご注文を頂いてから3〜4営業日後の発送となります。 ※着日指定をご希望の方は別途お問い合わせください。 【北海道・沖縄・離島へ配送のお客様へ】 10,000円以上ご購入いただくとシステム上「送料無料」と表示されますが、北海道・沖縄・離島への配送は別途送料が必要です。 該当地域のお客様は、お手数ですが必ず「送料追加」をカートに入れてご注文ください。 ※「送料追加」のご購入がない場合は一律着払いとなり、通常より高額な送料が発生いたします。スムーズな発送のため、ご協力をお願いいたします。 【その他】 画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。 ご購入前に、ショッピングガイドを確認してください。