割引クーポン配布中！

5,000円以上の購入で5％OFF コード「PSGQNLM5」
10,000円以上の購入で10％OFF コード「Q8HVLB3R」
※注文時にクーポンコードを入力して下さい

1/5

【熟成和牛】氷温熟成・経産牛仕込みロースステーキ 600g（150g×4枚）

¥5,500

International shipping available

氷温熟成を施した「和牛経産ロースステーキ」です。
お産を経験することで肉質に深いコクが加わった「和牛経産牛」のロース肉を使用しています。経産牛は、一般的な若齢牛に比べて肉本来の味わいが非常に濃く、脂の口当たりが軽やかなのが特徴です。
その素材を、0℃以下の氷温域でじっくりと寝かせる「氷温熟成」により、旨みをさらに凝縮させ、しっとりと柔らかな食感に仕上げました。
熟成和牛ならではの、噛むほどに広がる濃厚な赤身の旨みと、程よい脂の甘みをご堪能ください。

■ステーキの美味しい焼き方
常温に戻す：冷蔵庫で1日解凍後、調理の30分?1時間前に出し、芯まで温度を戻すとムラなく焼けます。
強火で一気に：フライパンを熱し、強火で表面を香ばしく焼き上げ旨味を閉じ込めます。
肉を休ませる：焼き上がってからアルミホイルで3?5分包んで休ませると、肉汁が落ち着きしっとり仕上がります。
二度焼きで熱々に：食べる直前、肉汁を強火で熱したフライパンで両面10秒ずつ焼くと、表面が香ばしく復活します。
温めたお皿へ：お皿を事前に温めておくと、最後まで焼きたての美味しさが続きます。

【商品名】
和牛経産ロースステーキ 600g（約150g×4枚）

【原材料】
和牛ロース肉（国産・経産牛）

【賞味期限】
発送日から30日間

【保存方法】
冷凍（解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。）

【配送方法】
ヤマト運輸クール冷凍

【発送の目安】
ご注文を頂いてから1〜3営業日以内の発送となります。

【注意事項/その他】
画像はイメージです。
牛の個体差や職人による手切りのため、形状、厚み、大きさにバラつきが出る場合がございます。あらかじめご了承ください。