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【氷温熟成】和牛特選肩ロースすきしゃぶ 600g

¥4,500

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氷温熟成を施した「和牛肩ロース」です。
和牛の中でも、旨みと脂のバランスが優れた部位「肩ロース」を厳選しました。氷温域でじっくりと寝かせることで、お肉の繊維をさらにしっとりとさせ、和牛本来の香りと深いコクを最大限に引き出しています。
すき焼き・しゃぶしゃぶのどちらでも美味しくお召し上がりいただける絶妙な厚さに、一枚ずつ丁寧にスライスいたしました。
600gのセットですので、ご家族での団らんや特別な日のご馳走に最適です。熟成和牛が奏でる、深みのある豊かな味わいを存分にご堪能ください。

■解凍のコツ
召し上がる半日〜1日前に冷蔵庫（あればチルド室）へ移し、低温でじっくり解凍してください。
旨味（ドリップ）を逃さず、最高の状態でお召し上がりいただけます。
※お湯での急ぎの解凍や、常温解凍は風味を損なうため避けてください。
※解凍後の再冷凍はしないでください。

【商品名】
和牛肩ロース 600g

【原材料】
牛肉（国産・和牛経産牛）

【賞味期限】
発送日から30日間

【保存方法】
冷凍（解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。）

【配送方法】
ヤマト運輸クール冷凍

【発送の目安】
ご注文を頂いてから1〜3営業日以内の発送となります。

【注意事項/その他】
画像はイメージです。
牛の個体差や職人による手切りのため、形状、厚み、大きさにバラつきが出る場合がございます。あらかじめご了承ください。