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【氷温熟成】 国産豚 贅沢4種食べ比べセット 2.4kg（切り落とし・モモスライス・ロースステーキ・ローススライス）
¥5,500
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氷温熟成を施した「国産豚 4種食べ比べセット」です。
厳選した国産豚を氷温域でじっくりと寝かせることで、お肉の繊維を一段としっとりと柔らかく仕上げました。熟成によって豚肉特有の甘みが引き立ち、冷めても固くなりにくい、まろやかな味わいが特徴です。
万能な「切り落とし」、あっさりヘルシーな「モモスライス」、旨みの濃い「ローススライス」、そして主役級の厚切り「ロースステーキ」の4種類を詰め合わせました。これ一つで、炒め物からお鍋、メインのステーキまで、豚肉の美味しさを余すことなくお楽しみいただけます。
■ステーキの美味しい焼き方
常温に戻す：冷蔵庫で1日解凍後、調理の30分?1時間前に出し、芯まで温度を戻すとムラなく焼けます。
強火で一気に：フライパンを熱し、強火で表面を香ばしく焼き上げ旨味を閉じ込めます。
肉を休ませる：焼き上がってからアルミホイルで3?5分包んで休ませると、肉汁が落ち着きしっとり仕上がります。
二度焼きで熱々に：食べる直前、肉汁を強火で熱したフライパンで両面10秒ずつ焼くと、表面が香ばしく復活します。
温めたお皿へ：お皿を事前に温めておくと、最後まで焼きたての美味しさが続きます。
【商品名】
国産豚 切り落とし 300g × 2P
国産豚 モモスライス 300g × 2P
国産豚 ローススライス 300g × 2P
国産豚 ロースステーキ 300g（100g×3枚） × 2P
【原材料】
豚肉（国産）
【賞味期限】
発送日から30日間
【保存方法】
冷凍（解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。）
【配送方法】
ヤマト運輸 クール冷凍
【発送の目安】
ご注文を頂いてから1〜3営業日以内の発送となります。
【注意事項/その他】
画像はイメージです。
牛の個体差や職人による手切りのため、形状、厚み、大きさにバラつきが出る場合がございます。あらかじめご了承ください。
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